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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、麵包-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07711 烘焙食品─西點蛋糕、麵包#131267
> 試題詳解
34. 冷凍食品應保存在攝氏
(A)-12℃以下
(B)-10℃以下
(C)0℃以下
(D)-18℃以下
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(1), D(6), E(0) #3584219
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6789747
1. 題目解析 考題要求我們選擇冷凍食品...
(共 823 字,隱藏中)
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#3584226
42. 餐飲服務人員如有腸胃不適或腹瀉嘔吐時,應如何處理 (A)自行服藥後繼續工作 (B)主動告知管理人員進行健康管理 (C)工作賺錢重要,忍痛撐下去 (D)外場服務人員與食品安全衛生沒有直接相關
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#3584228
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#3584229
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