試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

34. 碗粿的預糊化溫度約在？
(A)45～55℃
(B)30～40℃
(C)95～100℃
(D)60～75℃

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/26

推薦的詳解#6795162

未解鎖

1. 題目解析這道題目詢問的是碗粿的預...

(共 666 字，隱藏中）

前往觀看