試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-1#7163 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-1#7163

科目：技檢◆中式麵食加工

347 沙琪瑪屬於
(A)發酵麵食
(B)糕(漿)皮麵食
(C)發粉麵食(油炸)
(D)酥(油)皮麵食。

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