試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134140 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134140

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

35. 舀拿冰塊使用的冰杓材質，下列何者為非？
(A)玻璃瓷器
(B)不鏽鋼
(C)塑膠
(D)竹製品。

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