試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601中餐烹調─素食#127380
年份:113年
科目:技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
54. 舀拿冰塊使用的冰杓材質,下列何者為非 (A)塑膠 (B)玻璃瓷器 (C)不鏽鋼 (D)竹製品。