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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601中餐烹調─素食#127380 | 科目:技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601中餐烹調─素食#127380

年份:113年

科目:技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

54. 舀拿冰塊使用的冰杓材質,下列何者為非
(A)塑膠
(B)玻璃瓷器
(C)不鏽鋼
(D)竹製品。

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詳解 (共 1 筆)

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