35. 麻花放在室溫數天後，會產生不良風味，主要是因為
(A)受潮
(B)澱粉分解
(C)油脂氧化
(D)蛋白質變化。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(5), C(24), D(1), E(0) #2300074