35. 麵包配方使用 2%的細砂糖如將糖量增加至 4%,則發酵時間會?
(A)縮短 很多
(B)縮短很少
(C)延長
(D)不變 。

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統計: A(15), B(12), C(14), D(73), E(0) #2927842