36. 下列何種色素須維持在 pH 3 以下，才比較安定？
(A)葉綠素
(B)血紅素
(C)花青素
(D)類胡蘿蔔素

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統計： A(17), B(12), C(134), D(17), E(0) #3325688

詳解 (共 1 筆)

#6362899
? 詳解： **花青素（Anthocy...
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