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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131303
> 試題詳解
36. 不影響蛋黃酥外表著色之原料為
(A)糖
(B)鹽
(C)奶粉
(D)蛋
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統計:
A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3586911
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/26
#6795004
1. 題目解析 這題的目的是考查考生對...
(共 714 字,隱藏中)
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