試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13202 水產食品加工-醃漬品類#131378
年份：111年
科目：技檢◆水產食品加工-醃漬品類-丙級
36. 為避免食品中毒，下列那種食材加熱中心溫度要求最高(A)豬肉(B)雞肉(C)碎牛肉(D)魚肉。
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