36. 水果蛋糕配方正常,但切片時容易碎裂,其原因為?
(A)烘焙時爐溫太低
(B)爐溫太高
(C)麵糊攪拌不足
(D)麵糊攪拌不勻 。
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統計: A(40), B(32), C(8), D(7), E(0) #2928180
統計: A(40), B(32), C(8), D(7), E(0) #2928180