38.麵包配方中正常用糖量如從 5％增加為 10％，則烤好後的麵包最明顯的不同是？
(A)表皮顏色變淺
(B)表 皮變薄而軟
(C)表皮變粗糙
(D)表皮顏色加深。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(4), E(0) #2230752