38. 油脂之 AOM (active oxygen method) 值較高,下列敘述何者     有誤     ?
(A) 油脂之碘價可能較高
(B) 該油脂可能添加了抗氧化劑
(C) 該油脂之過氧化價較低
(D) 該油脂之 TBA 值上升較慢

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