阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131130 | 科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131130

年份:110年

科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

39. 為避免交叉污染,廚房中最好準備四種顏色的砧板,其中白色使用於
(A)肉類
(B)熟食
(C)蔬果類
(D)魚貝 類。

正確答案:登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6754789
未解鎖
題目解析 這道題目主要考察的是在廚房中為...
(共 703 字,隱藏中)
前往觀看
0
0