阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群51-100#80582 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：食品職群51-100#80582

年份：108年

科目：國中技藝-食品職群

66. 為避免交叉污染，廚房中最好準備四種顏色的砧板，其中白色使用於
(A)肉類
(B)熟食
(C)蔬果類
(D)魚貝類。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#5231252
未解鎖
紅色砧板：用來切配生畜肉，比如牛羊豬等；...
(共 102 字，隱藏中）
前往觀看
0
0