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試題詳解

試卷:111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768 | 科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768

年份:111年

科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

32. 為避免交叉污染,廚房中最好準備四種顏色的砧板,其中白色使用於
(A)蔬果類
(B)肉類
(C)熟食
(D)魚貝類。

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詳解 (共 2 筆)

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