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技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768
> 試題詳解
32. 為避免交叉污染,廚房中最好準備四種顏色的砧板,其中白色使用於
(A)蔬果類
(B)肉類
(C)熟食
(D)魚貝類。
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詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/11
#6700169
### 1. 題目解析 題目提到為了避免...
(共 719 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/09/11
#6700213
1. 題目解析 該題目主要考察的是廚房中...
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