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試題詳解

試卷:108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#79812 | 科目:公職◆保健食品概論

試卷資訊

試卷名稱:108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#79812

年份:108年

科目:公職◆保健食品概論

39. 關於食物中鐵質的敘述何者有誤?
(A)肉類不含非血基質鐵
(B) MFP factor 可促進鐵的吸收率
(C)血基質鐵的吸收率很好
(D)維生素 C 可以促進鐵質吸收
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詳解 (共 1 筆)

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肉類約有3/5 的鐵質屬於非血基質鐵,其...
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