試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#79812 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#79812

年份：108年

科目：公職◆保健食品概論

46. 食物中脂質酸敗的主要原因是暴露於：
(A)熱及氧氣中
(B)螢光燈照明
(C)冷凍溫度
(D)濃縮添加劑

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