試題詳解

試卷：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#79812 | 科目：公職◆保健食品概論

試卷名稱：108年 - 108-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#79812

年份：108年

科目：公職◆保健食品概論

51. 下列那一種胺基酸衍生物會導致「中國餐館症候群（Chinese restaurant syndrome）」？
(A)麩胺酸（Glu）
(B)白胺酸（Leu）
(C)離胺酸（Lys）
(D)絲胺酸（Ser）

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