395.蛋糕容易發黴，常常由於？
(A)出爐後長時間放置於高溫、高溼之環境中
(B)烤焙時間長
(C)蛋糕油脂含量太高
(D)蛋糕糖分含量太高。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3843914