58. 蛋糕容易發黴，常常由於？
(A)出爐後長時間放置於高溫、高濕之環境中
(B)蛋糕糖分含量太高
(C)烤焙 時間長
(D)蛋糕油脂含量太高。

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統計： A(78), B(8), C(3), D(7), E(0) #2831360