試題詳解

試卷：97年 - 統測餐旅概論#18587 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：97年 - 統測餐旅概論#18587

年份：97年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

4. 下列何者是主廚之工作職責？
(A) 負責準備宴會菜單
(B) 負責桌面擺設事宜
(C) 維持餐具櫃的整齊
(D) 提高餐廳銷售收入

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