試題詳解

試卷：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72475 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(二)：食品微生物#72475

年份：105年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

4. 在有氧環境下，冷藏新鮮肉類的優勢腐敗菌種屬於：
(A) 低溫嗜酸菌
(B) 低溫嗜鹽菌
(C) 低溫厭氧菌
(D) 低溫好氧菌

正確答案：登入後查看