試題詳解

試卷：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500

年份：99年

科目：食品微生物學

40.下列何種微生物對澱粉不具有分解作用？
(A)細菌
(B)酵母菌
(C)黴菌
(D)糖化菌

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