試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68168 | 科目：食品品保概論

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品品保概論#68168

年份：105年

科目：食品品保概論

40.下列何者非食品添加物於產製過程中法規規範之管理項目？
(A)使用範圍及用量需符合規定
(B)進貨和領料需執行重複檢核
(C)專人專冊專櫃管理
(D)儲存之溫溼度及確認有效期限

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