40.依據屠宰作業準則，屠宰過程，每處理一頭（隻）疑病畜禽之刀具及鋸子等工具應立即清洗，並用攝氏幾度以上之熱水消毒？
(A)83
(B)72
(C)65
(D)56

答案：登入後查看
統計： A(68), B(12), C(7), D(1), E(0) #3488228

早安午安晚安

B1 · 2025/07/21

#6560368

屠宰場應充足供應攝氏83度以上之滅菌用熱...

(共 138 字，隱藏中）

前往觀看

考過啦！！！

B2 · 2026/05/02

#7359267

《屠宰作業準則》第 11 條：

「屠宰過程，每處理一頭（隻）疑病畜禽之刀具、鋸子及其他相關工具，應立即清洗，並以攝氏八十三度以上之熱水消毒。」

40.依據屠宰作業準則，屠宰過程，每處理一頭（隻）疑病畜禽之刀具及鋸子等工具應立即清洗，並用 攝氏幾度以上之熱水消毒？(A)83(B)72(C)65(D)56