40. 以下有關蛋的組成何者為非?
(A)蛋白幾乎全由蛋白質構成
(B)蛋白不含膽固醇
(C)蛋白與蛋黃重量比約為二比一
(D)蛋黃重量約三分之一是脂肪

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#6814258
題目解析 此題要求選擇關於蛋的組成的非...
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