試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-1#7163 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-1#7163

科目：技檢◆中式麵食加工

403 油酥除了麵粉外，另一最主要原料為
(A)水
(B)鹽
(C)油
(D)糖。

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