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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

408. 那一種蛋糕麵糊理想比重最輕
(A)海綿類
(B)戚風類
(C)麵糊類
(D)天使類。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-5#6398

答案：D
難度： 非常簡單

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