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試題詳解

試卷：108年 - 108-2 專技高考_藥師（一）：藥物分析與生藥學（含中藥學）#78174 | 科目：專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-2 專技高考_藥師（一）：藥物分析與生藥學（含中藥學）#78174

年份：108年

科目：專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)

41.下列何種酵素存在於唾液和胰液中，可將amylose水解成葡萄糖、麥芽糖和支鏈澱粉（amylopectin）等產物？
(A)α-1,4-glucan maltohydrolase
(B)α-1,4-glucan 4-glucanohydrolase
(C)β-1,4-glucan maltohydrolase
(D)β-1,4-glucan 4-glucanohydrolase
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