46.下列有關植物膠之敘述,何者錯誤?
(A)果膠的黏滯度隨乳糖單元數而改變
(B)阿拉伯膠可溶於50%乙醇水溶液
(C)梧桐膠為滲出樹膠(exudate gums)中溶解度最低者之一
(D)西黃耆膠為滲出樹膠(exudate gums)中最耐酸者
詳解 (共 8 筆)
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(A)果膠的黏滯度隨Galacturon...
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(A)果膠PectinMethoxy g...
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滲出膠Acacia溶於60%以下的乙醇水...
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膠類整理 滲出膠Exudate gu...
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整理自生藥學萃取液
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果膠 pectin 基原:1.柑橘果皮內...
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heteroglycan —-----...