42.以β-amylase充分水解amylose，得到的主要產物為：
(A)dextran
(B)dextrin
(C)glucose
(D)maltose

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統計： A(474), B(174), C(845), D(1540), E(0) #3380673

詳解 (共 7 筆)

#6297148
同質多糖的組成、分解與用途 自己的筆記...

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#6534003
此題樓下的詳解寫得很清楚了
41.下列何種酵素存在於唾液和胰液中，可將amylose水解成葡萄糖、麥芽糖和支鏈澱粉（amylopectin）等產物？
(A) α-1,4-glucan maltohydrolase
(B) α-1,4-glucan 4-glucanohydrolase
(C) β-1,4-glucan maltohydrolase
(D) β-1,4-glucan 4-glucanohydrolase
 -108年 - 108-2 專技高考_藥師（一）：藥物分析與生藥學（含中藥學）#78174
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答案：B
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#6293787
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β-amylase 一次以 2 個葡萄糖...

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#6681530
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