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試題詳解

試卷：113年 - 113-1 專技高考_營養師：營養學#118844 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 專技高考_營養師：營養學#118844

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

41.下列何者會提升小腸對鐵的吸收？
(A)vitamin C可以與血基質鐵（heme iron）形成複合體，增進鐵的吸收
(B)非血基質鐵（nonheme iron）的吸收比heme iron容易
(C)足夠的胃酸分泌有助nonheme iron吸收
(D)增加鋅的攝取有助於食物中的nonheme iron吸收
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