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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750
> 試題詳解
41. 新鮮酵母貯存的最佳溫度為?
(A)21~27℃
(B)11~20℃
(C)-10~0℃
(D)2~10℃
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(6), E(0) #3557830
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6700929
1. 題目解析 題目詢問新鮮酵母的最佳...
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