試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134141 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134141

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

41. 醣類主要含在哪一大類食物中？
(A)水果類
(B)蔬果類
(C)五穀類
(D)肉、魚、豆、蛋、奶類。

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