試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130542
年份：113年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
41. 魚漿製造時，採肉機皮帶調整太緊，易造成採得之肉 (A)含魚皮碎片 (B)含水分高 (C)彈性好 (D)採肉率低。
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