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技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#127566
> 試題詳解
41. 以胚芽米製作米漿時,其產品黏度較傳統者為?
(A)一樣
(B)不一定
(C)高
(D)低。
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B1 · 2025/09/14
#6725460
1. 題目解析 在製作米漿的過程中,米的...
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64 . 以 胚 芽 米製 作 米漿時 , 其 產品 黏 度較傳 統 者 為? (A) 低(B)不一定 (C)高 (D) 一樣。
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20. 以胚芽米製作米漿時,其產品黏度較傳統者為? (A)不一定(B)低(C)高(D)一樣。
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