41. 沙琪瑪製作過程中,炸過之麵條結著一起,整型切塊不致鬆散,主要是靠下列何種原料之作用
(A)葡
萄乾
(B)白芝麻
(C)麥芽糖漿
(D)檸檬汁。
答案:登入後查看
統計: A(1), B(0), C(27), D(1), E(0) #2661246
統計: A(1), B(0), C(27), D(1), E(0) #2661246