411 牛排供食烹調方式,下列那一項不正確?
(A) Rare 為外表熟,肉塊中央生有血水滲出
(B)Medium 為外表熟,肉塊呈玫瑰紅色,尚有桃紅色汁
(C)Well Down 為全熟,牛肉呈灰色,但無汁液
(D)Very Rare 為生鮮牛排,尚未煎過
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統計: A(8), B(6), C(1), D(19), E(0) #451041
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