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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

42. 糕仔崙收縮嚴重之可能原因為？
(A)糕仔糖太少
(B)蒸炊過久
(C)熟蓬萊米粉用量過高
(D)蒸炊不足。
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詳解 (共 1 筆)

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