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試題詳解

試卷:113年 - 113-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#121719 | 科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#121719

年份:113年

科目:營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

42.關於肌酸(creatine)的敘述,下列何者正確?
(A)來自於肉類及魚類食物,是身體可以自行合成的一種蛋白質,主要功能為參與能量代謝
(B)大約95%的肌酸儲存在肝臟中
(C)心臟受傷時可促使心肌細胞釋放肌酸激酶(creatine kinase),以增加肌酸的生成,有助於心臟的自我修 護
(D)肌酸被作為運動員的運動增補劑,被認為可促進肌肉能量代謝
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