試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#19992 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務技術、飲料與調酒#19992

年份：100年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

43.下列關於雞尾酒種類的敘述，何者正確？甲：mocktail 為不具酒精成分的飲料乙：frappé 為將碎冰放入果汁機中打碎後取出，再注入材料的飲料丙：frozen 為將材料與冰塊一起放入果汁機中打成霜凍狀的飲料丁：punch 為酒精濃烈，適合短飲型的飲料
(A) 甲、乙、丙
(B) 甲、乙、丁
(C) 甲、丙、丁
(D) 乙、丙、丁的

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