試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
年份：114年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
43. 冷藏庫貯存食材之說明，下列敘述何者正確 (A)乳製品、甜點、生肉可共同存放 (B)煮過與未經烹調可一起存放，節省空間 (C)熱食應直接送入冷藏庫中，以免造成腐敗 (D)海鮮存放時，最好與其他材 料分開
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