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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:07602中餐烹調-葷食#85357
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試題詳解
試卷:
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:07602中餐烹調-葷食#85357 |
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:07602中餐烹調-葷食#85357
年份:
109年
科目:
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
43. 將 20c.c.含有 10%有效氯之漂白水,加在 10 公斤之水中所配成之消毒水,其有效氯為
(A)100 ppm
(B) 2000 ppm
(C)200 ppm
(D)1000 ppm。
正確答案:
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