43. 載運食品之運輸車輛應注意之事項,下列敘述何者正確?
(A)運輸冷凍食品時,溫度控制在-4℃
(B) 原材料、半成品及成品可以堆疊在一起
(C)運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化
(D)應妥善運用空間,儘量堆疊

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#6743937
1. 題目解析 這道題目的關鍵在於判斷...
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