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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#119290 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#119290

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

43. 食品作業場所之人流與物流方向，何者正確
(A)人流：污染區→準清潔區→清潔區
(B)人流與物流方向相同
(C)物流：清潔區 →準清潔區→污染區
(D)人流與物流方向相反。
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詳解 (共 1 筆)

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