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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#119290
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43. 食品作業場所之人流與物流方向,何者正確
(A)人流:污染區→準清潔區→清潔區
(B)人流與物流方向相同
(C)物流:清潔區 →準清潔區→污染區
(D)人流與物流方向相反。
答案:
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統計:
A(17), B(13), C(13), D(80), E(0) #3223263
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6968801
1. 題目解析 在食品作業場所中,為了避...
(共 729 字,隱藏中)
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44. 筱珮要離職了,公司主管交代,她要做業務上的交接,她該怎麼辦?(A)不用理它,反正都要離開公司了(B)應該將承辦業 務整理歸檔清楚,並且留下聯絡的方式,未來有問題可以詢問她(C)盡量交接,如果離職日一到,就不關他的事(D)把以前 的業務資料都刪除或設密碼,讓別人都打不開。
#3223264
45. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量多少以上 (A)51%(B)67 %(C)33%(D)100%。
#3223265
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#3223266
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#3223267
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#3223268
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#3223269
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#3223270
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#3223271
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#3223272
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#3223273
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