44.以下哪一種茶葉的成份是茶葉中多元酚類的通稱,是茶中主要的成分,有幫 助消化的功能,也是茶帶澀味的主要因素?
(A)維生素
(B)兒茶素
(C)胺基 酸
(D)礦物質。
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44.以下哪一種茶葉的成份是茶葉中多元酚類的通稱,是茶中主要的成分,有幫 助消化的功能,也是茶帶澀味的主要因素?
(A)維生素
(B)兒茶素
(C)胺基 酸
(D)礦物質。