44. 下列團膳餐具何者殺菌法溫度可能未達100℃?
(A) 煮沸
(B) 蒸氣
(C) 熱水
(D) 乾熱

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統計： A(0), B(2), C(13), D(1), E(0) #3258241

詳解 (共 1 筆)

#6932651
題目解析 本題的目的是考查各種殺菌方法...
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