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試題詳解

試卷：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 高雄市立鳳西國民中學等8校護理人員及營養師聯合甄試 :營養師專業知能(含食品營養、食品衛生管理)#120595

年份：111年

科目：學校營養師

45. 有關團體膳食業廢棄物處理，下列敘述何者正確?
(A) 液相廢棄物宜去除上層油脂後可直接排入下水道
(B) 固相廚餘裝袋後可暫時儲存於肉品冷藏庫
(C) 氣相廢棄物由風扇排出戶外
(D) 廚房內可使用開放式廚餘桶
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詳解 (共 1 筆)

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