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試題詳解

試卷：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#85132 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#85132

年份：109年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

44. 依照葡萄酒製作的原理與過程而言，下列敘述何者正確？
(A) white wine僅能由白葡萄製成
(B) 紅(黑)葡萄是製成red wine的主要材料
(C) roséwine一定要同時混合紅(黑)、白葡萄製成
(D) 所有wine都可以僅用單一紅(黑)、白的葡萄製成
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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